Бромелаинът известен и като бромелин е мощен протеолитичен ензим с растителен произход. Всъщност той се съдържа в плода и стеблата на ананаса. Основната функция на бромелаина е да катализира смилането/разграждането на белтъците. В това си свойство бромелаинът силно се отличава от ензимите отговарящи за тези функции в храносмилателната система на човека.



Едно от основните му предимства е да действа еднакво добре, както в киселинна, така и в алкална среда за разлика от пепсиногена, трипсиногена и химотрипсиногените. Като второ важно за спортуващите качество е способността му да скъсява времето за възстановяване от мускулна треска, схващания и др. състояния на мускулен дискомфорт.

Определянето на дозировката на бромелаин силно се влияе от формите му на прием и целите с които се приема, както и от приетото количество протеин с храната. Това е и причината да Ви насочим към следване на препоръките за вземане към листовката на бромелаинът, който възнамерявате да използвате за целите си.

Бромелаинът е нетоксичен. В съвсем редки случаи могат да се наблюдават алергични реакции. Заради свойството на бромелаинът да разрежда кръвния поток, употребата му заедно с други вещества със сходно действие следва да бъде единствено под лекарски контрол. Бромелаинът силно повишава усвоимостта на някои групи антибиотици - амоксицилини, тетрациклини и др. Това може да доведе до повишаване на концентрациите им в кръвта, както и да изисква промяна на дозировката им. В случаи на едновременна употреба на антибиотици и бромелаин, ситуацията следва да бъде контролирана от лекар.

Освен като ускорител на храносмилателните реакции на протеините в стомаха, дванадесетопръстника и тънките черва, бромелаинът има и някои други свойства свързани с разграджане на протеини в кръвния поток и тъканите. Той е силно популярна добавка за възстановяване от контузии от различен характер - натъртвания, синини, мускулни разкъсвания, разтягания, отоци и др.



Бромелаинът има висока степен на усвоимост. Веднъж попаднал в кръвния поток той подпомага функциите на имунната система, участвайки в разграждането на ненужни и външни за тялото белтъци. Друга функция на бромелаина е почистване на кръвоносните съдове от полепнали по стените им липопротеини. В това си свойство облекчава съществуващи разширени вени и се явява предпазна мярка за появата на такива, а също и на подагра.

Естествената му способност да смила белтъците го прави желан в менютата на всички занимаващи се с бодибилдинг, фитнес и други спортове изискващи богата на протеин диета. Смилането на количества белтък над 40 гр/ястие често се нуждае от надеждна застраховка, каквато той успешно може да бъде.